تولیدی لبنیات، از سلسله تلاشهای زنان برای خودکفایی
شماری از زنان گرد هم جمع شده و برای کمک به اقتصاد خانواده و خودکفایی اقتصادی خود، لبنیات تولید میکنند و آن را به بازار و سوپرمارکتها میفروشند.
آنان تولیداتی چون چکه، دوغ، مسکه و قروت دارند و میگویند این تولیدات با استقبال گرم مشتریان روبرو شده است.
این کارگاه تولیدی لبنیات از دو سال به این سو از سوی برنامهی ملی میثاق شهروندی با هزینهی یک ملیون و 3صدو 40 هزار افغانی راهاندازی شده است.
کیمیا عادلی مدیر مالی کارگاه میگوید، این گروه ابتدا کار خود را با آموزش چهل نفر از زنان در این لبنیات فروشی آغاز کردند و اکنون 10 کارمند رسمی دارند.
به گفتهی وی، هر از گاهی برنامههای آموزشی در این بخش برای زنان برگزار میشود.
خانم عادلی میگوید زنان در این کارگار از مواد خام یا شیر؛ ماست، چکه، دوغ، مسکه و قروت تهیه میکنند و روند پروسس این تولیدات نیز از سوی زنان انجام میشود.
وی میافزاید مردم از کیفیت تولیدات این لبنیاتفروشی راضی اند و فروشات آنان روز به روز خوبتر میشود.
سودابه یکی از زنانی است که در این لبنیاتفروشی آموزش دیده و اکنون کار میکند.
او میگوید: «ایجاد چنین برنامههایی برای زنان سبب خودکفایی زنان میشود و زمینهی شغلی را برای زنان فراهم میکند.
ستاره یکی دیگر از زنانی است که هماکنون در قسمت تولید لبنیات آموزش میبیند.
او میگوید یاد گرفته که چگونه این محصولات را در خانه تهیه کند. او میافزاید محصولاتی که او در خانه تهیه میکند خیلی با کیفتتر از محصولات بیرونی است.
ستاره به این باور است که خودکفایی زنان به آنان کمک میکند زندگی بهتری داشته باشند و برای بهبود وضعیت اقتصادی خانوادهی خود کمک کنند.
گزارشی از فاطمه صالحی
