نگارستان: کارگاه لبنیات «بانوان خودکفا» در سمنگان؛ ۲۰ زن آموزش دیده‌اند

حدیث حبیب‌یار

کارگاه لبنیات «بانوان خودکفا» در یکی از روستاهای سمنگان که ۱۵ سال پیش با امکانات محدود آغاز به کار کرده بود، اکنون محصولات لبنی محلی تولید می‌کند و در یک‌ونیم سال گذشته حدود ۲۰ زن را نیز در زمینه‌ی فرآوری این محصولات آموزش داده است.

مسوول این کارگاه می‌گوید که کم‌بود بودجه و نبود حمایت مالی، گسترش فعالیت‌های آموزشی و تولیدی را با چالش روبه‌رو کرده است.
او می‌افزاید که درآمد این کارگاه پس از بی‌کارشدن همسرش، به منبع اصلی تأمین معیشت خانواده‌اش تبدیل شده است.
این کارآفرین افزوده که محصولات تولیدی آنان علاوه‌بر سمنگان به کابل، بلخ، کندز و تخار نیز فرستاده می‌شود.
به گفته‌ی او زنان در این کارگاه، فرآوری و تولید محصولات لبنی محلی را آموزش می‌بینند.
مسوول این کارگاه ابراز امیدواری می‌کند که با حمایت نهادهای حامی، بتواند زنان بیش‌تری را آموزش دهد و زمینه‌ی اشتغال آنان را فراهم کند.
تندوری که در آن لبنیات نگه‌داری می‌شود.
محصولات لبنی این کارگاه با استفاده از شیر تازه و به شیوه‌ی محلی تولید می‌شود.
موادی که برای تولید این محصولات ضروری‌ست.
تصویری از محیط نگه‌داری این محصولات

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا