مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهد
گوهرشاد
نتایج یک پژوهش تازه نشان می‌دهد که مصرف بیشتر غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را در زنان افزایش دهد.
بر اساس این پژوهش که نتایج آن در نشریه اروپایی تغذیه منتشر شده است، زنانی که بیش از دو وعده در هفته غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، از جمله غلات صبحانه شیرین و گوشت‌های فرآوری‌شده مصرف می‌کنند، در مقایسه با زنانی که کم‌تر از یک وعده در ماه از این مواد غذایی می‌خورند، ۲۸ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان قرار دارند.
این یافته‌ها شواهد بیشتری درباره ارتباط میان مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده و افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان ارائه می‌کند.
بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، در سال ۲۰۲۴ حدود ۲.۴ میلیون زن در سراسر جهان به سرطان پستان مبتلا شدند و ۶۹۴ هزار نفر در پی این بیماری جان باختند.
